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Bardolino Chiaretto DOC

Bardolino Chiaretto DOC

Bottiglie da 750 ml

La Corvina contribuisce a dare corpo al vino, la Rondinella dona il tipico sentore erbaceo mentre gli altri vitigni concorrono a fornire freschezza, morbidezza e sapidita'. Un ottimo Chiaretto dal rosato brillante; intenso e fragrante profumo, con note di confettura di marasca. Sapore secco senza eccessi.

Le note dell'enologo: Il Chiaretto si distingue dal rosso perche' si ottiene lasciando macerare il mosto sulle bucce per circa 10-16 ore mentre il rosso richiede una macerazione di circa 8 giorni. Dalle uve mature si estrae il mosto rosa e limpido che fermenta a temperatura bassa e controllata, con lieviti selezionati sempre in protezione dalle ossidazioni.

La temperatura di servizio: Fresco, mai ghiacciato, intorno ai 15 °C, per non perdere la fresca e sapida aromaticità.